やまびより珈琲

何時ものやまびより珈琲から豆が届いた。今回はブレンドではなく単一豆でタンザニアとエチオピアを焙煎はシティーローストあたりでお願いしました。

　深煎り一辺倒だったが、真ん中辺りも酸味が抑えられ多感じが良かった。まだ、浅煎りの酸味があるのはどうも慣れない。珈琲を突き詰めて行けば良さも分かるのかもしれない。

オマケのエクアドルもたいへん美味しかったです。